Imbir jako środek na obniżenie cholesterolu: opinia dietetyków
- Imbir obniża poziom cholesterolu
- Skuteczność potwierdzona badaniami
- Zaleca się łączyć z cytryną
Imbir jako środek na obniżenie cholesterolu
Imbir stał się przedmiotem dyskusji wśród dietetyków jako jedna z najlepszych przypraw do obniżania poziomu cholesterolu. Badania naukowe potwierdzają jego skuteczność, co czyni go ważnym elementem w diecie osób z podwyższonym poziomem cholesterolu. W szczególności przegląd z 2026 roku, opublikowany w czasopiśmie Diabetology & Metabolic Syndrome, wykazał, że spożycie imbiru może obniżać poziom całkowitego cholesterolu oraz cholesterolu LDL, znanego jako "zły" cholesterol.
W innym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Current Pharmaceutical Design stwierdzono, że imbir obniża poziom cholesterolu LDL o około 5 mg/dl, a cholesterolu całkowitego o 7 mg/dl. Wyniki te potwierdzają, że imbir może być korzystny dla osób dążących do kontrolowania poziomu cholesterolu we krwi. Eksperci łączą ten efekt z unikalnymi związkami roślinnymi zawartymi w imbirze, takimi jak gingerole i shogaole, które mają właściwości przeciwutleniające.
Zarejestrowana dietetyczka Avery Zenker zauważa, że imbir ma również działanie przeciwzapalne, co może być korzystne dla obniżenia poziomu cholesterolu. Przewlekłe zapalenie może zakłócać procesy przetwarzania tłuszczów w organizmie, co prowadzi do podwyższenia poziomu cholesterolu. Imbir pomaga obniżyć poziom biomarkerów zapalenia, co z kolei może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia.
Badania naukowe i skuteczność imbiru
Dietetycy zalecają spożywanie imbiru w ilości 1,5–2 gramów dziennie, co odpowiada około jednej łyżeczce mielonego imbiru. Ta ilość może pomóc osiągnąć maksymalny efekt w obniżeniu poziomu cholesterolu. Ponadto, połączenie imbiru z cytryną może wzmocnić jego pozytywny wpływ na poziom cholesterolu, jak wykazały badania na zwierzętach.
Dietetyczka Jennifer Pallian podkreśla, że imbir może pomóc w ograniczeniu użycia innych składników, które przyczyniają się do podwyższenia poziomu cholesterolu. Na przykład, może zastąpić część soli i dodanego cukru, a także sprawić, że warzywa będą bardziej apetyczne, co zmniejsza potrzebę dodawania produktów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, takich jak masło.
Ważne jest, aby pamiętać, że imbir należy traktować jako dodatkowy środek w ramach zdrowej diety, a nie jako panaceum na problemy spowodowane niezdrowymi nawykami. Dietetycy zalecają również zwiększenie spożycia błonnika rozpuszczalnego z takich produktów jak owies, fasola, soczewica i owoce, a także regularne spożywanie orzechów i nasion zawierających tłuszcze nienasycone.
Zalecenia dietetyków dotyczące spożycia imbiru
Sisi McGain, kolejny zarejestrowany dietetyk, dodaje, że zastąpienie części tłuszczów nasyconych nienasyconymi oraz preferowanie produktów roślinnych o minimalnej obróbce również odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia serca. Te zalecenia pomagają stworzyć zrównoważoną dietę, która przyczyni się do obniżenia poziomu cholesterolu i poprawy ogólnego stanu zdrowia.
Wcześniej informowano, że nasiona czarnego kminku mogą również obniżać poziom "złego" cholesterolu. W jednym z badań uczestnicy codziennie przyjmowali łyżkę stołową proszku z nasion czarnego kminku przez osiem tygodni, co doprowadziło do znaczącego obniżenia poziomu triglicerydów i całkowitego cholesterolu, a także do zwiększenia poziomu "dobrego" cholesterolu.
W grupie kontrolnej, która nie przyjmowała suplementów, takich zmian nie zaobserwowano. Podkreśla to znaczenie stosowania naturalnych środków, takich jak imbir i czarny kminek, jako uzupełnienia zdrowego stylu życia i diety.
Imbir w kontekście zdrowego odżywiania
Pomimo pozytywnych wyników badań, ważne jest, aby pamiętać, że indywidualne reakcje na imbir mogą się różnić. Dlatego przed wprowadzeniem zmian w diecie zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie dla osób z przewlekłymi chorobami lub tych, którzy przyjmują leki.
Podsumowując, imbir stanowi obiecujące środki na obniżenie poziomu cholesterolu, a jego stosowanie może być korzystne w ramach ogólnego podejścia do zdrowego odżywiania. Jednak, jak w przypadku każdego innego środka, ważne jest, aby traktować go jako część kompleksowego podejścia do poprawy zdrowia.
W ten sposób imbir może stać się cennym uzupełnieniem diety, szczególnie dla tych, którzy dążą do kontrolowania poziomu cholesterolu. Jednak aby osiągnąć najlepsze wyniki, należy łączyć jego spożycie z innymi zdrowymi nawykami i zaleceniami dietetyków.
Źródło: UNIAN
