Шість чаїв, які можуть підтримати травлення: властивості та застереження

• У матеріалі перелічено шість чаїв і ферментованих напоїв, яким приписують можливу підтримку травлення.
• Імбирний і м’ятний чай пов’язують із полегшенням окремих шлунково-кишкових симптомів, а комбуча містить пробіотичні культури.
• Для комбучі радять обирати варіанти з меншою кількістю доданого цукру; чорний чай містить кофеїн, а перед уживанням настою кульбаби рекомендують порадитися з лікарем.

Що відомо про чай і травлення

Раціон і питні звички можуть впливати на стан травної системи, однак сам по собі чай не замінює інших змін способу життя. У публікації Verywell Health окремо згадуються фізична активність і харчування як важливі чинники здоров’я кишківника. Серед напоїв, які можуть бути корисними для травлення, автор перелічує імбирний, м’ятний і чорний чай, комбучу, чай із куркумою та настій кореня кульбаби.

Імбирний чай можна заварити з готового пакетика або приготувати вдома зі свіжого кореня. За даними матеріалу, напою приписують здатність підтримувати травлення й полегшувати розлад шлунка. У дослідженні, опублікованому у Frontiers in Pharmacology, йдеться про антиоксидант, що міститься в імбирі та допомагає зменшувати запалення. Також зазначається, що він може зменшувати набряк у шлунково-кишковому тракті, який здатен спричиняти дискомфорт.

У статті імбирний чай пов’язують зі зменшенням кількості шлункової кислоти, а також із запобіганням її зворотному потраплянню до стравоходу — процесом, пов’язаним із гастроезофагеальною рефлюксною хворобою. Автор зазначає, що напій може полегшити такі симптоми, як нетравлення, нудота, спазми та здуття. Одне з можливих пояснень — розслаблення м’язів шлунково-кишкового тракту. Ці формулювання описують потенційний ефект, а не гарантований результат для кожної людини.

Імбир і м’ята: напої при дискомфорті

М’ятний чай — ще один варіант, якому матеріал приписує можливу користь для шлунково-кишкового тракту. Як повідомляється, дослідження в журналі Phytotherapy Research показало, що напій може зменшувати набряк у кишечнику. М’яту також рекомендують як додатковий засіб при болю, порушенні травлення та здутті, пов’язаних із синдромом подразненого кишечника. Йдеться саме про доповнення, а не про заміну інших способів допомоги.

Автор також зазначає, що для деяких людей гарячий м’ятний чай може бути ранковою альтернативою каві. У публікації пояснюється, що кава через кислотність і вміст кофеїну часто може спричиняти здуття живота. Це спостереження не означає, що кава викликає такий симптом у всіх або що м’ята обов’язково його усуне: матеріал говорить про можливий вибір напою для людей, яким кава завдає подібного дискомфорту.

Комбучу описано як холодний газований ферментований чай, що містить живі активні культури — пробіотики, тобто корисні для кишківника бактерії. Вони беруть участь у підтриманні мікробіому — спільноти бактерій у травному тракті. Згідно з публікацією, ці культури також можуть допомагати розщеплювати їжу та засвоювати поживні речовини. Тож потенційна користь комбучі пов’язана не лише з тим, що це чай, а й із процесом ферментації.

Комбуча та куркума: мікробіом і запалення

У матеріалі комбучу також названо джерелом антиоксидантів, вітамінів групи B та ферментів; їм приписують здатність допомагати зменшувати запалення в кишечнику й організмі загалом. Водночас автор радить звертати увагу на кількість доданого цукру та обирати варіант із низьким його вмістом, щоб зберегти потенційну користь напою для травлення. Це практичне застереження особливо важливе під час вибору готової комбучі, однак конкретні марки чи норми цукру в публікації не зазначені.

Куркума містить куркумін, якому приписують протизапальні та антиоксидантні властивості. На цьому ґрунтується припущення, що чай із куркумою може підтримувати нормальну роботу кишечника й травної системи загалом. Описуючи можливу дію напою, джерело пов’язує її не з одним окремим симптомом, а із загальною підтримкою кишечника. Водночас у наведеному матеріалі не зазначено дозування куркуми чи режим вживання такого чаю.

У публікації наведено дані огляду, опублікованого в Systematic Review: куркумін ефективно полегшував деякі симптоми порушення травлення, зокрема газоутворення та здуття живота. Інші дослідження, як зазначає автор, вказують на можливу допомогу в підтриманні балансу бактеріального середовища кишечника. Протизапальні властивості куркумінового чаю також пов’язують із полегшенням болю в шлунку та окремих симптомів синдрому подразненого кишечника і запальних захворювань кишечника.

Чорний чай і кульбаба: важливі обмеження

За даними матеріалу, чорний чай проходить тривалішу ферментацію, ніж інші види чаю. Завдяки цьому він може містити вищу концентрацію флавоноїдів, які здатні підтримувати здоров’я кишечника та інші аспекти здоров’я. Деякі дослідження, згадані автором, також пов’язують регулярне вживання чорного чаю зі сприятливим впливом на кишковий мікробіом. У публікації мікробіом названо важливим для нормальної роботи травної системи.

Можливий вплив чорного чаю на мікробіом розглядається і в контексті запалення: автор пише, що регулярне вживання напою може допомагати зменшувати запалення в травному тракті. Однак цей варіант має особливість, яку важливо враховувати під час вибору: чорний чай містить кофеїн, на відміну від деяких інших перелічених напоїв. Якщо людина намагається обмежувати кофеїн у раціоні, ця обставина може вплинути на рішення. У матеріалі не наведено конкретних рекомендацій щодо кількості чашок.

Настій кореня кульбаби, згідно зі статтею, містить вітаміни, мінерали, антиоксиданти та пребіотики. Зокрема, інулін — пребіотичну клітковину — пов’язують із підтримкою корисних кишкових бактерій і можливим полегшенням здуття та газоутворення. Поліфеноли кульбаби, як ідеться в публікації, сприяють утворенню коротколанцюгових жирних кислот, які допомагають зменшувати запалення слизової оболонки травного тракту. Але напій може взаємодіяти з деякими ліками, тому перед його вживанням радять проконсультуватися з лікарем.

Джерело: UNIAN