Sześć herbat, które mogą wspierać trawienie: właściwości i zastrzeżenia
- W artykule wymieniono sześć herbat i napojów fermentowanych, którym przypisuje się możliwe działanie wspierające trawienie.
- Herbatę imbirową i miętową łączy się z łagodzeniem niektórych objawów żołądkowo-jelitowych, a kombucha zawiera kultury probiotyczne.
- W przypadku kombuchy zaleca się wybierać warianty z mniejszą ilością dodanego cukru; czarna herbata zawiera kofeinę, a przed spożyciem naparu z mniszka lekarskiego warto skonsultować się z lekarzem.
Co wiadomo o herbacie i trawieniu
Dieta i nawyki związane z piciem mogą mieć znaczenie dla układu pokarmowego, jednak sama herbata nie zastępuje innych zmian stylu życia. W artykule Verywell Health aktywność fizyczna i sposób odżywiania zostały wymienione jako ważne czynniki wpływające na zdrowie jelit. Wśród napojów, które mogą korzystnie wpływać na trawienie, autor wymienia herbatę imbirową, miętową i czarną, kombuchę, herbatę z kurkumą oraz napar z korzenia mniszka lekarskiego.
Herbatę imbirową można zaparzyć z gotowej torebki lub przygotować w domu ze świeżego korzenia. Jak podaje artykuł, napojowi przypisuje się wspomaganie trawienia i łagodzenie dolegliwości żołądkowych. W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Frontiers in Pharmacology wspomniano o przeciwutleniaczu zawartym w imbirze, który pomaga zmniejszać stan zapalny. Zaznaczono również, że imbir może zmniejszać obrzęk w przewodzie pokarmowym, który może powodować dyskomfort.
W artykule herbatę imbirową wiąże się również ze zmniejszeniem ilości kwasu żołądkowego i zapobieganiem jego cofaniu się do przełyku — procesowi związanemu z chorobą refluksową przełyku. Autor wskazuje, że napój może łagodzić takie objawy jak niestrawność, nudności, skurcze i wzdęcia. Możliwym wyjaśnieniem jest rozluźnienie mięśni przewodu pokarmowego. Sformułowania te opisują potencjalne działanie, a nie gwarantowany efekt u każdego.
Imbir i mięta: napoje łagodzące dolegliwości
Herbata miętowa to kolejna propozycja, której materiał przypisuje możliwe korzyści dla przewodu pokarmowego. Jak podano, badanie opublikowane w czasopiśmie Phytotherapy Research wykazało, że napój może zmniejszać obrzęk jelit. Miętę zaleca się również jako środek uzupełniający w przypadku bólu, zaburzeń trawienia i wzdęć związanych z zespołem jelita drażliwego. Chodzi o uzupełnienie innych metod pomocy, a nie ich zastąpienie.
Autor zwraca również uwagę, że dla niektórych osób gorąca herbata miętowa może być poranną alternatywą dla kawy. W publikacji wyjaśniono, że kawa ze względu na kwasowość i zawartość kofeiny często może powodować wzdęcia. Nie oznacza to, że kawa wywołuje taki objaw u wszystkich ani że mięta na pewno go złagodzi: materiał przedstawia ją jako możliwy wybór napoju dla osób, którym kawa powoduje podobny dyskomfort.
Kombuchę opisano jako zimną, gazowaną, fermentowaną herbatę zawierającą żywe kultury bakterii — probiotyki, czyli bakterie korzystne dla jelit. Uczestniczą one w utrzymaniu mikrobiomu — społeczności bakterii w przewodzie pokarmowym. Według publikacji kultury te mogą również pomagać w rozkładaniu pokarmu i przyswajaniu składników odżywczych. Potencjalne korzyści kombuchy wynikają więc nie tylko z tego, że jest to herbata, lecz także z procesu fermentacji.
Kombucha i kurkuma: mikrobiom i stan zapalny
W materiale kombucha została również wymieniona jako źródło antyoksydantów, witamin z grupy B i enzymów, którym przypisuje się zdolność pomagania w ograniczaniu stanu zapalnego w jelitach i całym organizmie. Jednocześnie autor radzi zwracać uwagę na ilość dodanego cukru i wybierać wariant o niskiej zawartości cukru, aby zachować potencjalne korzyści napoju dla trawienia. To praktyczne zastrzeżenie jest szczególnie ważne przy wyborze gotowej kombuchy, jednak w publikacji nie wskazano konkretnych marek ani zalecanych ilości cukru.
Kurkuma zawiera kurkuminę, której przypisuje się właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Na tej podstawie zakłada się, że herbata z kurkumą może wspierać prawidłowe funkcjonowanie jelit i całego układu pokarmowego. Opisując możliwe działanie napoju, źródło wiąże je nie z jednym konkretnym objawem, lecz z ogólnym wspieraniem pracy jelit. W materiale nie podano jednak dawki kurkumy ani zaleceń dotyczących częstotliwości picia takiej herbaty.
W publikacji przytoczono dane z przeglądu opublikowanego w czasopiśmie Systematic Review: kurkumina skutecznie łagodziła niektóre objawy zaburzeń trawienia, w tym gazy i wzdęcia. Inne badania, jak zauważa autor, wskazują na możliwy korzystny wpływ na równowagę flory bakteryjnej jelit. Właściwości przeciwzapalne herbaty kurkumowej wiąże się również z łagodzeniem bólu żołądka oraz niektórych objawów zespołu jelita drażliwego i nieswoistych chorób zapalnych jelit.
Czarna herbata i mniszek lekarski: ważne ograniczenia
Jak podano w artykule, czarna herbata przechodzi dłuższą fermentację niż inne rodzaje herbaty. Dzięki temu może zawierać większe stężenie flawonoidów, które mogą wspierać zdrowie jelit i inne aspekty zdrowia. Niektóre badania przywołane przez autora wiążą również regularne picie czarnej herbaty z korzystnym wpływem na mikrobiom jelitowy. W publikacji mikrobiom określono jako ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.
Możliwy wpływ czarnej herbaty na mikrobiom rozpatruje się także w kontekście stanu zapalnego: autor pisze, że regularne picie tego napoju może pomagać zmniejszać stan zapalny w przewodzie pokarmowym. Ten wariant ma jednak pewną cechę, którą warto uwzględnić przy wyborze: czarna herbata zawiera kofeinę, w przeciwieństwie do niektórych innych wymienionych napojów. Jeśli ktoś stara się ograniczać kofeinę w diecie, może to wpłynąć na jego decyzję. Materiał nie podaje konkretnych zaleceń dotyczących liczby filiżanek.
Według artykułu napar z korzenia mniszka lekarskiego zawiera witaminy, minerały, przeciwutleniacze i prebiotyki. W szczególności inulina — błonnik prebiotyczny — jest wiązana ze wspieraniem pożytecznych bakterii jelitowych oraz możliwym łagodzeniem wzdęć i gazów. Jak podaje publikacja, polifenole mniszka sprzyjają powstawaniu krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które pomagają zmniejszać stan zapalny błony śluzowej przewodu pokarmowego. Napój może jednak wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego przed jego spożyciem zaleca się konsultację z lekarzem.
Źródło: UNIAN
