研究：常规咖啡减少总体和内脏脂肪

• 咖啡与较少的总体和内脏脂肪相关。
• 咖啡饮用者的代谢指标改善。
• 观察到性激素的部分变化。
• 研究发表在《欧洲营养学杂志》上。

芬兰和波兰研究人员的联合项目进行了横断面观察研究，旨在评估每日咖啡消费对成年人身体成分和代谢的影响。

研究参与者代表了一个具有代表性的人群样本，记录了饮食习惯、身体活动水平，主要是每日饮用咖啡的数量。基于获得的数据，科学家将脂肪组织的指标与咖啡消费的强度进行了比较。

结果表明，定期饮用咖啡的人总体脂肪水平较低，尤其重要的是，内脏脂肪减少——这部分脂肪组织包围内脏器官，增加心血管疾病的风险。

此外，代谢标志物的分析显示某些指标有所改善，例如葡萄糖和胰岛素水平，这可能表明咖啡饮用者的碳水化合物代谢更加稳定。

研究还记录了性激素谱的半特异性变化。尽管具体的激素波动因性别而异，但总体趋势显示出与咖啡消费相关的小幅但统计学上显著的偏差。

为什么这很重要

内脏脂肪被认为是糖尿病、高血压和动脉粥样硬化的关键风险因素。减少其数量可以显著减轻心血管系统的负担，并改善整体寿命。

咖啡早已成为科学讨论的中心：一些研究将其与提高耐力联系在一起，而另一些则与潜在的健康风险相关。新的数据为这一图景增添了另一个积极的方面——适量消费可能减少脂肪量。

作者强调，结果属于观察性研究，并未证明直接的因果关系。然而，这些结论可能为进一步的临床试验奠定基础，旨在研究咖啡在预防肥胖及相关疾病中的作用。

关于方法论和结果的完整描述已发表在《欧洲营养学杂志》上，这证实了其科学可信性，并为更深入理解世界上最受欢迎饮品之一对人类健康的影响开辟了道路。

来源：N+1