अध्ययन: नियमित कॉफी कुल और आंतरिक वसा को कम करती है
- कॉफी का संबंध कम कुल और विसेरल वसा से है।
- कॉफी पीने वालों में बेहतर मेटाबोलिक मापदंड होते हैं।
- लिंग हार्मोनों में आंशिक परिवर्तन देखे जाते हैं।
- यह अध्ययन European Journal of Nutrition में प्रकाशित हुआ है।
फिनलैंड और पोलैंड के शोधकर्ताओं के एक संयुक्त प्रोजेक्ट में एक क्रॉस-सेक्शनल अवलोकन अध्ययन किया गया, जिसका उद्देश्य वयस्कों में दैनिक कॉफी सेवन के शरीर के गठन और मेटाबोलिज्म पर प्रभाव का आकलन करना था।
अध्ययन के प्रतिभागियों ने जनसंख्या का प्रतिनिधित्व किया, जहां भोजन की आदतें, शारीरिक गतिविधि का स्तर और मुख्य रूप से प्रति दिन पी गई कॉफी की मात्रा को दर्ज किया गया। प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, वैज्ञानिकों ने वसा ऊतकों के मापदंडों की तुलना कॉफी के सेवन की तीव्रता से की।
प्राप्त परिणामों ने दिखाया कि नियमित रूप से कॉफी का सेवन करने वाले लोगों में कुल वसा का स्तर कम होता है और, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, विसेरल वसा में कमी होती है - वह वसा का हिस्सा जो आंतरिक अंगों को घेरता है और हृदय-वाहिकीय रोगों के जोखिम को बढ़ाता है।
इसके अलावा, चयापचय मार्करों का विश्लेषण कुछ संकेतकों में सुधार को दर्शाता है, जैसे कि ग्लूकोज और इंसुलिन का स्तर, जो कॉफी पीने वालों में अधिक स्थिर कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म का संकेत दे सकता है।
अध्ययन ने यौन हार्मोनों के प्रोफाइल में अर्ध-विशिष्ट परिवर्तनों को भी दर्ज किया। हालांकि हार्मोनल उतार-चढ़ाव लिंग के आधार पर भिन्न थे, सामान्य प्रवृत्ति ने कॉफी के सेवन से संबंधित छोटे, लेकिन सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण विचलनों की ओर इशारा किया।
यह क्यों महत्वपूर्ण है
विस्करल वसा को मधुमेह, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक माना जाता है। इसकी मात्रा में कमी हृ cardiovascular प्रणाली पर बोझ को काफी कम कर सकती है और समग्र जीवनकाल में सुधार कर सकती है।
कॉफी लंबे समय से वैज्ञानिक चर्चाओं के केंद्र में है: कुछ अध्ययन इसे बढ़ी हुई सहनशक्ति से जोड़ते हैं, जबकि अन्य इसे स्वास्थ्य के लिए संभावित जोखिमों से जोड़ते हैं। नए डेटा इस चित्र में एक और सकारात्मक पहलू जोड़ते हैं - मध्यम सेवन पर वसा द्रव्यमान में संभावित कमी।
लेखक यह स्पष्ट करते हैं कि परिणाम अवलोकनात्मक अध्ययन से संबंधित हैं और सीधे कारण-परिणाम संबंध को साबित नहीं करते। फिर भी, निष्कर्ष आगे के नैदानिक परीक्षणों के लिए आधार बन सकते हैं, जो मोटापे और संबंधित बीमारियों की रोकथाम में कॉफी की भूमिका का अध्ययन करने के लिए निर्देशित हैं।
विधि और परिणामों का पूरा विवरण वाला लेख European Journal of Nutrition में प्रकाशित हुआ है, जो इसकी वैज्ञानिक विश्वसनीयता की पुष्टि करता है और दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक के मानव स्वास्थ्य पर प्रभाव को समझने के लिए एक गहरा रास्ता खोलता है।
स्रोत: N+1
