Studio: il caffè regolare riduce il grasso totale e viscerale
- Il caffè è associato a una minore quantità di grasso totale e viscerale.
- Migliori indicatori metabolici nei consumatori di caffè.
- Si osservano cambiamenti parziali negli ormoni sessuali.
- Lo studio è stato pubblicato nel European Journal of Nutrition.
In un progetto congiunto di ricercatori finlandesi e polacchi è stato condotto uno studio osservazionale trasversale, il cui obiettivo era valutare l'impatto del consumo quotidiano di caffè sulla composizione corporea e sul metabolismo degli adulti.
I partecipanti allo studio rappresentavano un campione rappresentativo della popolazione, dove sono state registrate le abitudini alimentari, il livello di attività fisica e, soprattutto, la quantità di caffè consumato al giorno. Sulla base dei dati ottenuti, gli scienziati hanno confrontato i parametri del tessuto adiposo con l'intensità del consumo di caffè.
I risultati ottenuti hanno mostrato che le persone che consumano regolarmente caffè presentano un livello di grasso totale più basso e, cosa particolarmente importante, una riduzione del grasso viscerale, quella parte del tessuto adiposo che circonda gli organi interni e aumenta il rischio di malattie cardiovascolari.
Inoltre, l'analisi dei marcatori metabolici ha rivelato un miglioramento di alcuni parametri, come i livelli di glucosio e insulina, il che potrebbe indicare un metabolismo dei carboidrati più stabile nei consumatori di caffè.
Lo studio ha anche registrato cambiamenti semi-specifici nel profilo degli ormoni sessuali. Sebbene le fluttuazioni ormonali precise variassero a seconda del sesso, la tendenza generale indicava lievi, ma statisticamente significativi, scostamenti legati al consumo di caffè.
Perché è importante
Il grasso viscerale è considerato uno dei principali fattori di rischio per lo sviluppo del diabete, dell'ipertensione e dell'aterosclerosi. La riduzione della sua quantità può ridurre significativamente il carico sul sistema cardiovascolare e migliorare la durata complessiva della vita.
Il caffè è da tempo al centro di discussioni scientifiche: alcuni studi lo collegano a una maggiore resistenza, altri ai potenziali rischi per la salute. Nuovi dati aggiungono a questo quadro un ulteriore aspetto positivo: la possibile riduzione della massa grassa con un consumo moderato.
Gli autori sottolineano che i risultati si riferiscono a uno studio osservazionale e non dimostrano un legame causale diretto. Tuttavia, le conclusioni possono costituire la base per ulteriori studi clinici volti a esplorare il ruolo del caffè nella prevenzione dell'obesità e delle malattie correlate.
L'articolo con una descrizione completa della metodologia e dei risultati è stato pubblicato nella rivista European Journal of Nutrition, il che ne conferma la validità scientifica e apre la strada a una comprensione più profonda dell'impatto di una delle bevande più popolari al mondo sulla salute umana.
Fonte: N+1
