Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты:
• 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
• 2 яйца
• 4 картофелины
• 2 ст. л. муки + мука для обвалки
• подсолнечное масло
• соль


Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.


Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.


Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.


С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.


Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.


Приятного аппетита!

Рыба в картофельной корочке
Приготовление рыбы. Рыбные рецепты. Рецепты приготовления рыбы. Рецепты для рыбы.
Рецепты приготовления. Рыба в корочке. В картофельной корочке. Рецепты с фото.