FDA की रिपोर्टों में हृदय गति रुकने का संबंध अक्सर उत्तेजक पदार्थों वाले उत्पादों से पाया गया

संक्षेप में

• FDA की रिपोर्टों में, उत्तेजक पदार्थों वाले उत्पादों के संबंध में हृदय गति रुकने का उल्लेख, इनके बिना वाले उत्पादों की तुलना में 11 गुना अधिक बार किया गया
• शिकायतों का विश्लेषण यह साबित नहीं करता कि पेय पदार्थों या सप्लीमेंट्स के कारण चिकित्सकीय घटनाएँ हुईं
• शोधकर्ता व्यवस्थित निगरानी और आगे के अध्ययन की अपील करते हैं

प्रतिकूल प्रभावों की रिपोर्टों में क्या पाया गया

एक प्रारंभिक अध्ययन में प्रतिकूल प्रभावों की संघीय रिपोर्टों में उल्लेखनीय अंतर पाया गया: कैफीन और अन्य उत्तेजक पदार्थों वाले उत्पादों का उल्लेख, ऐसे घटकों के बिना वाले उत्पादों की तुलना में, हृदय गति रुकने, दिल के दौरे और हृदय संबंधी अन्य समस्याओं की रिपोर्टों में कहीं अधिक बार किया गया। विशेष रूप से, उत्तेजक पदार्थों वाले उत्पादों की रिपोर्टों में हृदय गति रुकने का उल्लेख 11 गुना अधिक बार किया गया। यह डेटाबेस में उल्लेखों की आवृत्ति है, हर उपभोक्ता के लिए गणना किया गया जोखिम नहीं।

यह अध्ययन 2026 में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के वैज्ञानिक सत्रों में प्रस्तुत किया गया। लेखकों ने खाद्य पदार्थों और सप्लीमेंट्स से जुड़ी संदिग्ध प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की रिपोर्टों के लिए FDA के संघीय डेटाबेस का अध्ययन किया। कैफीन और अन्य उत्तेजक पदार्थों वाले उत्पादों की तुलना इन पदार्थों से रहित उत्पादों से की गई। नियंत्रण समूह में अन्य चीज़ों के अलावा कार्बोनेटेड पेय, स्मूदी, विटामिन, प्रोटीन बार और भोजन के विकल्प शामिल थे।

विश्लेषण में 2017 से 2025 के बीच प्राप्त 13 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों से जुड़ी रिपोर्टें शामिल थीं। उल्लेखनीय निष्कर्षों में से एक था कैफीनयुक्त उत्पादों से जुड़ी समस्याओं की रिपोर्टों में युवा वयस्कों की बार-बार मौजूदगी: इनमें 18–34 वर्ष के लोगों की पर्याप्त हिस्सेदारी थी। हालांकि, यह डेटाबेस दर्ज की गई संदिग्ध प्रतिक्रियाओं का विवरण देता है, न कि पहले से तय उपभोक्ता समूह की निगरानी के दौरान पुष्ट किए गए निदानों का।

परिणामों को कारणता का प्रमाण क्यों नहीं माना जा सकता

मुख्य सीमा यह है कि इस तरह का विश्लेषण यह स्थापित नहीं करता कि किसी विशिष्ट हृदय संबंधी घटना का कारण एनर्जी ड्रिंक या सप्लीमेंट था या नहीं। रिपोर्टों से पता चलता है कि अलग-अलग उत्पादों से जुड़ी शिकायतों में ये स्थितियाँ कितनी बार सामने आईं, लेकिन वे अपने-आप यह नहीं बतातीं कि इनका सेवन करने वाले किसी व्यक्ति में ऐसी घटना होने की कितनी संभावना है। इसलिए इन आँकड़ों को सीधे किसी व्यक्ति के जोखिम पर लागू नहीं किया जा सकता, न ही इन्हें इस बात का प्रमाण माना जा सकता है कि इसका कारण विशेष रूप से कैफीन या अन्य उत्तेजक पदार्थ थे।

अध्ययन सामग्री में इस अंतर के पैमाने को अलग से स्पष्ट किया गया है: कार्डियक अरेस्ट की रिपोर्टों की 11 गुना और हार्ट अटैक की रिपोर्टों की 4.5 गुना दर का यह मतलब नहीं है कि एनर्जी ड्रिंक का सेवन करने वाले व्यक्ति को ऐसी घटनाएँ होने की संभावना क्रमशः 11 या 4.5 गुना अधिक है। ये अनुपात FDA को दर्ज कराई गई रिपोर्टों से संबंधित हैं। उपलब्ध आँकड़ों से यह नहीं बताया जा सकता कि पेय और सप्लीमेंट इस्तेमाल करने वाले सभी लोगों में जटिलताएँ कितनी बार होती हैं।

लेखकों का मानना है कि सामने आया संकेत फिर भी ध्यान देने और कैफीन तथा उत्तेजक पदार्थों वाले उत्पादों की सुरक्षा पर अधिक व्यवस्थित निगरानी की आवश्यकता बताता है। कैफीन और हृदय-संबंधी रोगों पर अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के वैज्ञानिक वक्तव्य के अध्यक्ष ग्रेगरी मार्कस ने भी कहा कि ये नतीजे चिंता पैदा करते हैं, लेकिन कारण-संबंध साबित नहीं करते। अध्ययन के उपलब्ध विवरण में इसका कोई अंतिम स्पष्टीकरण नहीं दिया गया है कि रिपोर्टों में ये घटनाएँ इतनी बार क्यों सामने आईं।

कैफीन, युवा उपभोक्ता और नियमन

इन नतीजों की पृष्ठभूमि में बाज़ार की तेज़ी से बढ़ती लोकप्रियता है: पिछले दशक में ऊर्जा पेय की बिक्री दोगुने से अधिक हो गई और 2024 में 20 अरब डॉलर से पार पहुँच गई। वहीं, मूल सामग्री के अनुसार, ऊर्जा पेयों और उत्तेजक पदार्थों वाले सप्लीमेंट के हृदय-संबंधी प्रणाली पर प्रभाव के बारे में वैज्ञानिकों के पास अभी सीमित जानकारी है। इसलिए, इन उत्पादों की लोकप्रियता का यह अर्थ नहीं है कि उनके दीर्घकालिक प्रभावों का भी उतना ही गहराई से अध्ययन किया गया है।

कैफीन की मात्रा एक उत्पाद से दूसरे उत्पाद में काफी भिन्न हो सकती है। सामग्री में बताया गया है कि कुछ ऊर्जा पेयों में प्रति द्रव औंस, बनी हुई कॉफ़ी की तुलना में तीन गुना तक अधिक कैफीन होता है, जबकि कुछ प्री-वर्कआउट सप्लीमेंट्स में इसकी सांद्रता कॉफ़ी से 12 गुना से भी अधिक होती है। इसलिए केवल श्रेणी के नाम से खुराक का पता नहीं चलता: सेवन का आकलन करने के लिए उत्पाद और उसकी सामग्री पर ध्यान देना ज़रूरी है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के 2026 के वैज्ञानिक वक्तव्य के अनुसार, अधिकांश वयस्क आम तौर पर सुरक्षा को लेकर गंभीर चिंता के बिना प्रतिदिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन का सेवन कर सकते हैं। स्रोत में इस मात्रा की तुलना आठ औंस की लगभग पाँच कप ब्लैक कॉफ़ी से की गई है। यह वयस्कों के लिए एक सामान्य दिशानिर्देश है, न कि इस बात का दावा कि कोई भी पेय या सप्लीमेंट सुरक्षित है: उनमें कैफीन की सांद्रता काफ़ी अलग-अलग होती है।

चिकित्सकों और शोधकर्ताओं के लिए कौन-से प्रश्न अभी भी बाकी हैं

एक और मुद्दा अमेरिका में नियमन से जुड़ा है। FDA ऊर्जा पेय और उत्तेजक पदार्थों वाले सप्लीमेंट को दवाओं के बजाय खाद्य उत्पाद या आहार पूरक मानता है। इसलिए बाज़ार में आने से पहले उनकी सुरक्षा की वही अनिवार्य जाँच नहीं होती, जो दवाओं के लिए निर्धारित है। इस अंतर से यह साबित नहीं होता कि हर उत्पाद खतरनाक है, लेकिन इससे यह समझ आता है कि शोधकर्ता संभावित प्रतिक्रियाओं से जुड़ी जानकारी को व्यवस्थित रूप से और अधिक जुटाने की अपील क्यों कर रहे हैं।

युवा वयस्कों से जुड़ी रिपोर्टों का अनुपात विशेष रूप से अधिक क्यों है, इसका अब तक कोई स्पष्टीकरण नहीं मिला है। शोधकर्ताओं का अनुमान है कि युवा लोग ऊर्जा पेय और उत्तेजक सप्लीमेंट का अधिक उपयोग कर सकते हैं, जिसके कारण चिकित्सकीय घटनाओं की जाँच के दौरान इन उत्पादों का ज़िक्र अधिक बार होता है। इनके सेवन के तरीकों से जुड़े कारण भी संभव हैं, जैसे तीव्र शारीरिक गतिविधि से पहले इनका सेवन करना या इन्हें शराब अथवा नशीले पदार्थों के साथ लेना। प्रकाशन में इन बातों को स्थापित कारणों के बजाय अनुमान बताया गया है।

लेखक यह संभावना भी मानते हैं कि कुछ लोगों को पहले से हृदय रोग हो सकते हैं जिनका पता नहीं चला है, जिससे वे जटिलताओं के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं, लेकिन विश्लेषण में इस धारणा की पुष्टि नहीं हुई। शोधकर्ता चिकित्सा विशेषज्ञों को सलाह देते हैं कि वे दिल की धड़कन में अनियमितता महसूस करने, सीने में दर्द या बेहोशी की शिकायत करने वाले युवा मरीजों से पूछें कि क्या उन्होंने हाल ही में या नियमित रूप से ऐसे उत्पादों का सेवन किया है। रिपोर्टों के इस पैटर्न के पीछे वास्तव में कौन-से कारक हैं और क्या इसका संबंध किसी खास उत्पाद से है, यह आगे के शोध से पता लगना चाहिए।

स्रोत: ScienceDaily