Рыба в картофельной корочке

Інгредієнти:
• 4 тушки тилапії (або іншої білої риби, наприклад, тріски, пікші тощо)
• 2 яйця
• 4 картоплини
• 2 ст. л. борошна + борошно для обвалювання
• соняшникова олія
• сіль


Картоплю тремо на великій тертці. Вичавлюємо руками, щоб вийшла зайва волога.


Додаємо яйця, борошно, сіль і перемішуємо.


Тушки тилапії обвалюємо з обох сторін у борошні.


З двох сторін прижимаємо до риби картопляну масу. Обережно кладемо рибу на сковорідку з розігрітою олією. Смажимо на середньому вогні.


Коли з одного боку скоринка підрум'яниться, перевертаємо на інший. Зменшуємо вогонь і смажимо до готовності.


Смачного!

Риба в картопляній скоринці
Приготування риби. Рибні рецепти. Рецепти приготування риби. Рецепти для риби.
Рецепти приготування. Риба в скоринці. В картопляній скоринці. Рецепти з фото.