简单的每日纤维摄入可以减轻关节炎疼痛并增强力量
- 菊粉纤维降低骨关节炎的疼痛
- 参与者显示出握力的改善
- 益生元可能影响肠道健康和疼痛感知
菊粉作为治疗骨关节炎的新方法
来自诺丁汉大学的研究人员最近的一项研究表明，在饮食中添加预生菌纤维菊粉可以显著减轻膝关节骨关节炎的疼痛并改善肌肉力量。参与者在服用菊粉后报告疼痛减轻和握力增强，这可能对治疗这种常见疾病具有重要意义。膝关节骨关节炎影响全球数亿人，是导致慢性疼痛和残疾的主要原因，尤其是在老年人中。
在发表在《营养学》杂志上的临床试验中，研究人员发现，仅有3.6%的服用菊粉的参与者退出了研究，而接受物理治疗的参与者中这一比例为21%。这表明，在饮食中添加纤维可能是一种比传统物理锻炼更方便和可持续的治疗方法，因为传统锻炼对慢性疼痛患者可能较为困难。
阿弗罗迪蒂·库拉基博士，研究的主要作者，指出，饮食中的简单改变，例如在早餐或酸奶中添加纤维，可以显著减轻疼痛并改善身体功能。这一发现强调了肠道健康在管理骨关节炎症状中的重要性，并可能导致新的治疗策略。
研究结果及其意义
菊粉是一种益生元纤维，存在于菊苣根和朝鲜蓟等食品中，它在小肠中不被消化，而是进入大肠，在那里有益细菌将其作为食物。研究表明，肠道微生物组不仅影响消化，还影响免疫系统、疼痛感知和肌肉功能。
在发酵菊粉时，细菌产生短链脂肪酸（SCFAs），如丁酸，它支持肠壁的完整性，并可能影响炎症和与疼痛相关的机制。参与者在摄入菊粉后显示出丁酸水平升高，这表明补充剂对肠道微生物组的活性有影响。
此外，参与者的胰高血糖素样肽-1 (GLP-1) 水平更高，这是一种调节血糖和食欲的激素，同时与疼痛调节和肌肉健康相关。尽管菊粉并不是 GLP-1 药物，但研究人员研究了肠道有益细菌的支持是否会影响身体自身对这种激素的生产。
菊粉的作用机制
有趣的是，更高的 GLP-1 水平与更好的握力相关，这可能表明消化系统的变化与肌肉功能之间存在联系。这一发现强调了在这一领域进行进一步研究的必要性，以了解微生物组如何影响肌肉健康和疼痛感知。
在为期六周的 INSPIRE 研究中，117 名膝关节骨关节炎的成年人被随机分为四组：仅菊粉组，仅物理治疗组，菊粉与物理治疗组合组，以及安慰剂组。这使研究人员能够单独评估补充剂和锻炼的效果，并确定它们的组合是否带来额外的好处。
两种方法，菊粉和物理治疗，独立地减轻了膝盖疼痛，这表明每种方法都能显著缓解症状。然而，菊粉的补充带来了额外的改善，而这些在物理治疗中并未观察到，包括握力的改善和疼痛敏感性的降低。
实践结论和进一步研究
降低疼痛敏感性对患有骨关节炎的人尤其重要，因为持续的疼痛并不总是可以通过关节内可见的损伤来解释。神经系统处理疼痛的方式的变化也可能导致不适，研究结果表明，菊粉可能对此有所帮助。
此外，研究发现完成指定程序的参与者数量存在显著差异。仅有3.6%的菊粉组参与者中止参与，而物理治疗组的这一比例为21%。这强调了在日常生活中添加纤维可能比遵循结构化的锻炼计划更容易。
因此，研究结果为治疗骨关节炎开辟了新的视野，强调了肠道健康的重要性以及使用简单膳食补充剂改善患者生活质量的可能性。然而，仍需进一步研究以更深入地理解菊粉的作用机制及其对关节和肌肉健康的长期影响。
来源：ScienceDaily
