Рецепты приготовления - Фаршированные шампиньоны

Потребуется:
• 9-10 крупных шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 2 ст. л. сметаны
• 150 г сыра
• пара-тройка веточек укропа
• соль по вкусу


У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.


Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).


Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты. Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.


Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).
Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.


Приятного аппетита !

Рецепти приготовления - Фаршированные шампиньоны
Фарширование. Фаршированные грибы. Способы приготовления. Приготовление Фаршированных шампиньонов.
Рецепти. Рецепты приготовления шампиньонов. Фаршировка. Фаршировка шампиньонов.!