Мясные блюда по секрету ( 2010 )

М'ясні страви по секрету - кулінарна передача, що розповідає про приготування смачних страв з м'яса. У цій передачі ви дізнаєтеся, як приготувати апетитну страву, не перетворивши шматок м'яса на пережарену підошву. Шеф-кухар Андріан Річардсон, автор кулінарної книги з простим назвою «М'ясо», навчить вас усім таємницям створення прекрасного стейка і розповість вам все, що потрібно знати про м'ясо!

Назва: М'ясні страви по секрету
Оригінальна назва: Секретний м'ясний бізнес
Рік випуску: 2010
Жанр / Стиль: Кулінарна програма, рецепти відео, відеорецепти
Випущено: Австралія, H Squared
Режисер: Ли Редлих

Тривалість: 00:22:35 ( випуск )
Переклад: Професійний одноголосий

Епізод 1. Тушкована ягнятина по ланкаширськи. Ковбаски з свинини та яловичини.

Епізод 2. Курка по-португальськи. Оссобуко з телятини.

Епізод 3. Австралійський м'ясний пиріг. Свинина з скоринкою.

Епізод 4. Сатай з яловичини. Узбекські пельмені.

Епізод 5. Курка моле поблано. Шукрут зі свинини та квашеної капусти.

Епізод 6. Свинячі реберця по-техаськи. Тажин.

Епізод 7. Курка в тандурі. Ростбіф і йоркширський пудинг.

Епізод 8. Бекон з бобами по-канадськи. Бістайа з голуба.

Епізод 9. Зелене тайське каррі. Котлета по-київськи.

Епізод 10. Салтинбока з телятини. Сідло барашка.

Епізод 11. Яловичина Вагу. Млинці з пекинською качкою.

Якість: SATRip
Формат: AVI
Відео: XviD, ~ 1596 Кбіт/с, 704x400
Аудіо: MP3, 2 ch, 192 Кбіт/с
Розмір: 300 МБ