Интересно и познавательно: Экзотические фрукты

Цікаво и пізнавально: Екзотичні фрукти
Фрукти. Фото екзотичних фруктів. Фото та назви екзотичних фруктів.
Цікава інформація. Пізнавальна інформація. Про фрукти. Про екзотичні фрукти.

1. Цукрове яблуко (аннона чешуйчатая)

Цей фрукт родом з тропічної Америки, але його також вирощують в Пакистані, Індії та Філіппінах. Фрукти чимось схожі на соснову шишку, діаметр їх близько 10 см. У плода, що має легкий смак заварного крему, біла м'якоть всередині і невелика кількість насіння.

2. Рамбутан

Рамбутан — це дивного вигляду фрукт, який виглядає як пухнаста полуниця. Його батьківщина — це Південно-Східна Азія, але він широко поширений і в інших регіонах, особливо в Коста-Риці, де його називають «китайською присоскою». Плоди, діаметром 3–6 см, мають овальну форму. М'якоть трохи жорстка, але легко відділяється від шкірки, на смак рамбутан кисло-солодкий.

3. Ноні

Цей фрукт відомий багатьма назвами, зокрема великою морінгою, індійською шовковицею тощо, його батьківщиною є вся Південно-Східна Азія та Австралія, також він широко вирощується в тропіках. Дерево плодоносить цілий рік, але, як правило, коли плоди достигають, фрукти мають дуже різкий запах. Однак, незважаючи на запах, плід багатий на високий вміст клітковини, вітамінами, білками, залізом і кальцієм, а також є основною їжею у багатьох країнах Тихого океану. Його можна вживати в їжу приготованим або в сирому вигляді з сіллю.

4. Марула


Марула — це листяне дерево родом з країн Південної та Східної Африки. Зараз воно росте на всій території Африки, оскільки його плоди є важливим джерелом їжі народів банту, а дерева з'являлися на всій території їх міграційного шляху. Зелений фрукт достигає і стає жовтим, а біла м'якоть всередині дуже соковита і має приємний аромат. Після падіння з дерева плоди майже відразу починають бродити, тому слони і бабуїни в цих регіонах часто перебувають у легкому алкогольному сп'янінні. Плоди також використовуються для виготовлення популярного лікеру Amarula, який можна знайти в будь-якому магазині Duty-free.

5. Морошка

Морошка — це ягода західного узбережжя Північної Америки. Вона зустрічається у вологих лісах і росте густими заростями. Плід схожий на малину, однак, у його забарвленні більше оранжевого кольору. Вони дуже солодкі, їх вживають у їжу як сирими, так і переробляють на сік, вино, цукерки та варення.

6. Салака (зміїний фрукт)

Зміїний фрукт родом з Індонезії. Вони ростуть гронами, а прозвище своє отримали через червоно-коричневу лускату шкірку, яка легко знімається. Всередині знаходяться 3 білі солодкі «сегменти», кожен з яких містить невеликі чорні несмачні насіння. Фрукти мають кисло-солодкий смак, за консистенцією нагадують яблука.

7. Баіль

Баіль, або кам'яне яблуко, родом з Індії, однак, його можна знайти на всій території Південно-Східної Азії. Баіль — це гладкий фрукт з дерев'яною шкіркою, яка може бути забарвлена в жовтий, зелений або сірий кольори. Жорстка зовнішня шкірка настільки тверда, що до фрукта можна дістатися тільки за допомогою молотка. Всередині знаходиться жовта м'якоть з кількома волосатими насіннями, яку можна вживати в їжу свіжою або сушеною. З стиглих фруктів часто готують напій під назвою шарбат, до складу якого також входять вода, цукор і сік лайма з м'якоттю. Необхідно всього лише одне велике фрукт для того, щоб приготувати 6 літрів шарбату.

8. Хризофиллум (звездне яблуко)

Цей фрукт родом з низинних районів Центральної Америки та Західної Індії. Нижня сторона листків цього вічнозеленого дерева сяє золотистим кольором, помітним навіть здалеку, а білі або фіолетові квіти, що ростуть на дереві, мають солодкий аромат. Плоди круглої форми і фіолетового відтінку, шкірка у них щільна. Якщо плід розрізати горизонтально, то чітко прослідковується форма зірки в м'якоті. Свіжі плоди мають дуже солодкий і приємний смак.

9. Карамбола (звездний фрукт)

Карамбола — це плодове дерево, родом з Філіппін, але росте на всій території Південно-Східної Азії, Східної Азії, Південної Америки. Оболонка фрукта містить п'ять «гребенів», які при поздовжньому розрізі стають схожими на зірку, через що, власне, плід і отримав таку назву. Фрукт багатий вітаміном С та антиоксидантами. При дозріванні плід стає яскраво-жовтим, а на смак він дуже соковитий і хрусткий.

10. Рогата диня

Рогата диня, також відома як африканський огірок, родом з Африки, але в даний час її вирощують також в Австралії, Новій Зеландії та Чилі. При дозріванні, оболонка дині покривається щільними гострими жовтими шипами, а м'якоть, подібна до желе, набуває яскраво-зеленого кольору. Часто смак фрукта порівнюють з бананом. Плід є хорошим джерелом вітаміну С та клітковини.

11. Питайя

Питайя, або кактусовий фрукт, який можна знайти по всій Азії, Австралії, Північній та Південній Америці, спочатку вважався жителем Мексики. Існує два типи питайї: кисла, як правило, вживається в їжу в Америці, і солодка, що росте по всій Азії. Фрукти бувають червоні, жовті та пурпурні, вони мають дуже приємний аромат, а солодкий вид за смаком дуже схожий на ківі.

12. Маммея американська (американський абрикос)

Маммея американська — це вічнозелене дерево, родом з Південної Америки, штучно висаджене в інших регіонах світу, включаючи Західну Африку та Південно-Східну Азію. Американський абрикос — це насправді ягоди, які в діаметрі мають близько 20 см. У ягоди товста зовнішня шкірка і м'яка оранжева м'якоть всередині, як правило, в центрі знаходиться одне велике насіння, однак, у великих ягодах їх близько 4. М'якоть солодка і ароматна.

13. Магічний фрукт

Чудо фрукт, або солодкі ягоди, — це дуже дивні ягоди родом із Західної Африки. Що ж робить ці фрукти-ягоди дивними? Плоди в великих кількостях містять замінник цукру миракулин у поєднанні з глікопротеїном. Сам по собі плід не має дуже солодкого смаку, але після того, як людина його з'їдає, глікопротеїн зв'язує смакові рецептори, розташовані на язику людини, і приблизно протягом години перетворює смак будь-якого продукту на солодкий. Таким чином, ви можете з'їсти цілий лимон, а на смак він буде як солодкий сироп.

У 70-х роках були зроблені спроби серійного продажу фрукта як дієтичного товару, оскільки він будь-яку їжу здатен перетворювати на солодкість, при цьому, не впливаючи на кількість споживаних калорій. Однак, досягти успіху в цій справі не вдалося.

14. Черимойя

Черимойя, або кремове яблуко, є листяною рослиною, що росте в високогірних районах Південної Америки. Плід дерева має округлу форму з 3 типами поверхні (горбкувата, гладка або змішана). М’якоть плода кремової консистенції дуже ароматна, біла і соковита. Кажуть, що смак плода схожий на поєднання банана, маракуї, папаї та ананаса. Марк Твен у 1866 році сказав: «Черимойя — найсмачніший з усіх відомих фруктів».

15. Платонія чудова

Платонія — це велике дерево (досягає у висоту до 40 метрів), що росте в тропічних лісах Бразилії та Парагваю. Фрукти виростають до розмірів апельсина, при натисканні з них починає сочитися жовта рідина. Всередині плода присутня біла м’якоть, що обволікає кілька чорних насінин, яка має приємний кисло-солодкий смак.

16. Кокона

Кокона — це ще один тропічний фрукт, який можна знайти в гірських районах Південної Америки. Він росте на невеликих кущах, причому виростає дуже швидко: за 9 місяців з насіння можна отримати фрукти, а ще через 2 місяці вони остаточно дозріють. Плоди дуже схожі на ягоди, і бувають червоного, оранжевого та жовтого кольорів. Зовні вони дуже схожі на помідори, а на смак являють собою щось середнє між помідором і лимоном.

17. Хлібне дерево

Хлібне дерево належить до родини тутових, а родом воно з Філіппін та островів Південно-Східної Азії. Плоди за смаком нагадують банан, сирими їх можна їсти, коли вони повністю дозріли, в недозрілому вигляді ж їх можна вживати в їжу тільки приготованими. Спілий плід м'який і солодкий, незрілий — щільний і крохмалистий, назву ж свою він отримав через те, що при приготуванні недозрілого плоду він за смаком дуже нагадує свіжоспечений хліб.

18. Лангсат

Лангсат або дуку — це два дуже схожих фрукти, які можна знайти по всій Азії. Вони є вихідцями тієї ж родини, майже однакові за зовнішнім виглядом і смаком, з однією лише відмінністю. Шкірка лангсата містить латексну речовину, вона не отруйна, але через неї важко її видаляти, шкірка ж дуку легко відділяється. Всередині плода є 5 сегментів, деякі з яких містять кілька гірких насіння. Це дуже солодкий фрукт, який можна приготувати різними способами.

19. Дакріодес їстівний

Дакріодес — це вічнозелене дерево, що росте у вологих тропічних лісах Африки, на півночі Нігерії та на півдні Анголи. Плоди, колір яких варіюється від темно-синього до фіолетового, також відомі як африканські груші, мають подовжену форму і блідо-зелену м’якоть всередині. Ці жирні плоди, як стверджують, можуть покласти край голоду в Африці, оскільки на 48 відсотків фрукти складаються з незамінних жирних кислот, амінокислот, вітамінів і тригліцеридів. Підрахували, що з одного гектара, засадженого цими деревами, можна отримати 7–8 тонн олії, при цьому можуть бути використані всі частини рослини.

20. Джаботикаба

Бразильське виноградне дерево — це дуже дивний рослина родом з Південно-Східної частини Бразилії. Дивність цього дерева полягає в тому, як на ньому ростуть фрукти. Спочатку, жовтувато-білі квіти з'являються на всьому стовбурі та великих гілках, потім квіти перетворюються на плоди, в діаметрі складаючи 3–4 см. Всередині фіолетових круглої форми фруктів міститься м'яка желатинова м'якоть з 1–4 чорними насінням. Плід дуже солодкий, його можна їсти просто так, однак, найчастіше його використовують для виготовлення вина або лікеру.