Шафран: самая дорогая специя в мире

Шафран — самая дорогая специя в мире, и это обусловлено чрезвычайно трудоёмким процессом его получения. Чтобы собрать всего один килограмм шафрана, фермерам приходится вручную собирать около 150 тысяч цветков.

Процесс сбора является очень длительным и требует значительных затрат времени. Фермеры тратят на это почти 400 часов.

Такая высокая стоимость шафрана объясняется его уникальными свойствами и сложностью культивирования. Шафран получают из высушенных рылец цветков крокуса, которые собирают вручную в течение нескольких недель в году.

Источник: УНІАН