Sei tè che possono favorire la digestione: proprietà e avvertenze
- L’articolo elenca sei tè e bevande fermentate a cui si attribuisce un possibile supporto della digestione.
- Il tè allo zenzero e alla menta è associato al sollievo di alcuni sintomi gastrointestinali, mentre il kombucha contiene colture probiotiche.
- Per il kombucha si consiglia di scegliere prodotti con meno zuccheri aggiunti; il tè nero contiene caffeina e, prima di consumare un infuso di tarassaco, si raccomanda di consultare un medico.
Cosa si sa sul tè e la digestione
L’alimentazione e le abitudini legate all’assunzione di liquidi possono influire sulla salute dell’apparato digerente, ma il tè da solo non sostituisce altri cambiamenti dello stile di vita. Un articolo di Verywell Health cita separatamente l’attività fisica e l’alimentazione come fattori importanti per la salute intestinale. Tra le bevande che possono favorire la digestione, l’autore elenca il tè allo zenzero, alla menta e nero, il kombucha, il tè alla curcuma e l’infuso di radice di tarassaco.
Il tè allo zenzero si può preparare con una bustina già pronta oppure a casa, usando radice fresca. Secondo l’articolo, a questa bevanda si attribuisce la capacità di favorire la digestione e alleviare i disturbi di stomaco. Uno studio pubblicato su Frontiers in Pharmacology parla di un antiossidante contenuto nello zenzero che aiuta a ridurre l’infiammazione. Si segnala inoltre una possibile riduzione del gonfiore nel tratto gastrointestinale, che può causare disagio.
Nell’articolo si associa il tè allo zenzero anche alla riduzione della quantità di acido gastrico e alla prevenzione della sua risalita nell’esofago, un processo legato alla malattia da reflusso gastroesofageo. L’autore afferma che la bevanda può alleviare sintomi come indigestione, nausea, crampi e gonfiore. Una possibile spiegazione è il rilassamento dei muscoli del tratto gastrointestinale. Queste formulazioni descrivono un possibile effetto, non un risultato garantito per tutti.
Zenzero e menta: bevande per alleviare i disturbi
Il tè alla menta è un’altra opzione a cui l’articolo attribuisce possibili benefici per il tratto gastrointestinale. Secondo quanto riportato, uno studio pubblicato sulla rivista Phytotherapy Research ha mostrato che la bevanda può ridurre il gonfiore intestinale. La menta è inoltre consigliata come rimedio complementare per il dolore, i disturbi digestivi e il gonfiore associati alla sindrome dell’intestino irritabile. Si tratta appunto di un’integrazione, non di una sostituzione di altri approcci.
L’autore osserva inoltre che per alcune persone il tè caldo alla menta può essere un’alternativa al caffè al mattino. Nell’articolo si spiega che, a causa della sua acidità e del contenuto di caffeina, il caffè può spesso provocare gonfiore addominale. Questa osservazione non significa che il caffè causi questo sintomo a tutti o che la menta lo elimini necessariamente: l’articolo parla di una possibile alternativa per chi avverte questo tipo di fastidio dopo aver bevuto caffè.
La kombucha è descritta come un tè fermentato freddo e frizzante, che contiene colture vive e attive — probiotici, cioè batteri benefici per l’intestino. Questi contribuiscono a mantenere il microbioma, la comunità di batteri presente nel tratto digerente. Secondo l’articolo, tali colture possono anche aiutare a scomporre gli alimenti e ad assorbire i nutrienti. Perciò i potenziali benefici della kombucha sono legati non solo al fatto che sia un tè, ma anche al processo di fermentazione.
Kombucha e curcuma: microbioma e infiammazione
Nel materiale la kombucha è inoltre indicata come fonte di antiossidanti, vitamine del gruppo B ed enzimi, ai quali viene attribuita la capacità di contribuire a ridurre l’infiammazione nell’intestino e nell’organismo in generale. L’autore consiglia però di prestare attenzione alla quantità di zuccheri aggiunti e di scegliere una variante che ne contenga pochi, per preservare i potenziali benefici della bevanda per la digestione. Questa precisazione pratica è particolarmente importante quando si sceglie una kombucha già pronta; tuttavia, la pubblicazione non indica marche specifiche né quantità di zucchero consigliate.
La curcuma contiene curcumina, alla quale vengono attribuite proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Su questa base, si ipotizza che il tè alla curcuma possa favorire il normale funzionamento dell’intestino e dell’apparato digerente in generale. Nel descrivere i possibili effetti della bevanda, la fonte la associa non a un singolo sintomo, ma a un sostegno generale dell’intestino. Il materiale presentato, tuttavia, non indica il dosaggio della curcuma né le modalità di consumo di questo tè.
L’articolo riporta i dati di una revisione pubblicata su Systematic Review: la curcumina ha alleviato efficacemente alcuni sintomi dei disturbi digestivi, tra cui la produzione di gas e il gonfiore addominale. Altri studi, osserva l’autore, indicano che potrebbe contribuire a riequilibrare la flora batterica intestinale. Le proprietà antinfiammatorie del tè alla curcumina sono inoltre associate al sollievo dal mal di stomaco e da alcuni sintomi della sindrome dell’intestino irritabile e delle malattie infiammatorie intestinali.
Tè nero e tarassaco: importanti limitazioni
Secondo l’articolo, il tè nero viene sottoposto a una fermentazione più lunga rispetto ad altri tipi di tè. Per questo potrebbe contenere una concentrazione più elevata di flavonoidi, che possono favorire la salute intestinale e altri aspetti della salute. Alcuni studi citati dall’autore associano inoltre il consumo regolare di tè nero a effetti benefici sul microbioma intestinale. Nell’articolo, il microbioma è definito importante per il normale funzionamento dell’apparato digerente.
Il possibile effetto del tè nero sul microbioma viene preso in considerazione anche nel contesto dell’infiammazione: l’autore scrive che il consumo regolare della bevanda può contribuire a ridurre l’infiammazione del tratto digestivo. Questa opzione presenta però una particolarità da tenere in considerazione nella scelta: a differenza di alcune delle altre bevande elencate, il tè nero contiene caffeina. Se una persona cerca di limitare la caffeina nella propria dieta, questo aspetto può influire sulla decisione. L’articolo non fornisce raccomandazioni specifiche sul numero di tazze.
Secondo l’articolo, l’infuso di radice di tarassaco contiene vitamine, minerali, antiossidanti e prebiotici. In particolare, l’inulina, una fibra prebiotica, è associata al sostegno dei batteri intestinali benefici e a un possibile sollievo dal gonfiore e dalla formazione di gas. I polifenoli del tarassaco, si legge nella pubblicazione, favoriscono la produzione di acidi grassi a catena corta, che contribuiscono a ridurre l’infiammazione della mucosa del tratto digestivo. Tuttavia, la bevanda può interagire con alcuni farmaci, quindi prima di consumarla si consiglia di consultare un medico.
Fonte: UNIAN
