Шафран: найдорога спеція у світі

Шафран — найдорогоцінніша спеція у світі, і це обумовлено надзвичайно трудомістким процесом його отримання. Щоб зібрати всього один кілограм шафрану, фермерам доводиться вручну збирати близько 150 тисяч квітів.

Процес збору є дуже тривалим і вимагає значних витрат часу. Фермери витрачають на це майже 400 годин.

Така висока вартість шафрану пояснюється його унікальними властивостями і складністю вирощування. Шафран отримують з висушених рилець квіток крокусу, які збирають вручну протягом кількох тижнів на рік.

Джерело: УНІАН