Исследование: регулярный кофе снижает общий и висцеральный жир

• Кофе связан с меньшим общим и висцеральным жиром.
• У улучшенных метаболических показателей у кофепитателей.
• Наблюдаются частичные изменения половых гормонов.
• Исследование опубликовано в European Journal of Nutrition.

В совместном проекте исследователей из Финляндии и Польши было проведено кросс‑секционное наблюдательное исследование, цель которого – оценить влияние ежедневного потребления кофе на состав тела и метаболизм взрослых людей.

Участники исследования представляли собой репрезентативную выборку населения, где фиксировались привычки питания, уровень физической активности и, главным образом, количество выпитого кофе в сутки. На основе полученных данных учёные сопоставили показатели жировой ткани с интенсивностью кофейного потребления.

Полученные результаты показали, что у людей, регулярно употребляющих кофе, наблюдается более низкий уровень общего жира и, что особенно важно, уменьшение висцерального жира – той части жировой ткани, которая окружает внутренние органы и повышает риск сердечно‑сосудистых заболеваний.

Кроме того, анализ метаболических маркеров выявил улучшение некоторых показателей, таких как уровень глюкозы и инсулина, что может свидетельствовать о более стабильном углеводном обмене у кофепитателей.

Исследование также зафиксировало полуспецифические изменения в профиле половых гормонов. Хотя точные гормональные колебания различались в зависимости от пола, общая тенденция указывала на небольшие, но статистически значимые отклонения, связанные с потреблением кофе.

Почему это важно

Висцеральный жир считается одним из ключевых факторов риска развития диабета, гипертонии и атеросклероза. Снижение его количества может существенно снизить нагрузку на сердечно‑сосудистую систему и улучшить общую продолжительность жизни.

Кофе уже давно находится в центре научных дискуссий: некоторые исследования связывают его с повышенной выносливостью, другие – с потенциальными рисками для здоровья. Новые данные добавляют к этой картине ещё один положительный аспект – возможное уменьшение жировой массы при умеренном потреблении.

Авторы подчёркивают, что результаты относятся к наблюдательному исследованию и не доказывают прямую причинно‑следственную связь. Тем не менее, выводы могут стать основой для дальнейших клинических испытаний, направленных на изучение роли кофе в профилактике ожирения и сопутствующих заболеваний.

Статья с полным описанием методологии и результатов опубликована в журнале European Journal of Nutrition, что подтверждает её научную достоверность и открывает путь к более глубокому пониманию влияния одного из самых популярных напитков мира на здоровье человека.

Источник: N+1