Detector a laser identifica álcool falsificado sem abrir as garrafas.

• O dispositivo a laser detecta falsificações sem abrir as garrafas
• A tecnologia é baseada na espectroscopia Raman
• O metanol no uísque testado está 10 vezes abaixo do limite
• O dispositivo é adequado para a alfândega, fabricantes e agroindústria

Pesquisadores da Universidade de St Andrews (Escócia), em colaboração com colegas da Universidade de Adelaide (Austrália), apresentaram um novo dispositivo a laser capaz de verificar o conteúdo de bebidas alcoólicas sem a necessidade de abrir a garrafa. O método é baseado na espectroscopia Raman – uma técnica que captura a 'impressão digital' química única do líquido.

Princípio de funcionamento

Um feixe de laser direcionado é enviado para a amostra, com um comprimento de onda ajustado para minimizar a influência do vidro. Ao interagir, a luz excita as moléculas da bebida, após o que são registradas linhas espectrais características. Com base em seu conjunto, o sistema determina a composição do líquido e a presença de impurezas perigosas, incluindo metanol.

Cientistas conseguiram filtrar os sinais que surgem das paredes do recipiente, graças ao ajuste preciso do comprimento de onda e da forma do feixe. Isso permitiu eliminar completamente a necessidade de abrir a embalagem, o que é considerado um avanço tecnológico significativo.

Resultados dos testes

Durante as verificações das amostras de uísque, o dispositivo registrou a presença de metanol, que estava dez vezes abaixo dos níveis máximos permitidos estabelecidos pelos padrões internacionais de segurança. Esses indicadores demonstram a alta confiabilidade do método.

Em comparação com as análises laboratoriais tradicionais, o novo sistema requer menos tempo e é mais barato, o que o torna atraente para uma ampla aplicação.

Perspectivas de uso

Os desenvolvedores veem potencial na tecnologia não apenas na luta contra bebidas alcoólicas falsificadas, mas também na verificação da autenticidade de perfumes, na detecção de pesticidas em azeite de oliva e no controle geral da qualidade dos produtos agrícolas. Espera-se que o sistema seja demandado por serviços de alfândega, grandes produtores, distribuidores de bebidas alcoólicas, bem como por órgãos responsáveis pela segurança alimentar e de medicamentos.

A implementação de tal diagnóstico sem contato pode reduzir significativamente o número de falsificações perigosas à saúde no mercado, aumentando o nível de proteção dos consumidores e simplificando o trabalho das autoridades de controle.

Fonte: 3DNews