20 मिनट में त्वरित रात का खाना: बिना दोहराव के एक सप्ताह
- 7 व्यंजन - प्रत्येक 20 मिनट में तैयार होता है
- कम से कम सामग्री, अधिकतम स्वाद
- सप्ताह के लिए पूर्ण खरीदारी सूची
- जटिल तकनीकों के बिना चरण-दर-चरण व्यंजन
सप्ताह के लिए खरीदारी सूची
- पास्ता (स्पघेटी या पेन)
- चिकन ब्रेस्ट
- सूअर का मांस (स्टिर-फ्राई के लिए कटे हुए)
- मछली की फिले (उदाहरण के लिए, कॉod)
- कंसर्व किया हुआ चना
- क्विनोआ
- एवोकाडो
- अंडे
- टमाटर (ताजे या कंसर्व किए हुए)
- तुलसी, अजमोद, डिल
- नींबू
- शहद, सरसों
- मक्खन
- जैतून का तेल
- नमक, मिर्च, पसंदीदा मसाले
- आलू
- अखरोट (इच्छानुसार)
- फेटा
- अनार
1. टमाटर सॉस और तुलसी के साथ पास्ता
सामग्री
- 200 ग्राम पास्ता
- 200 मिलीलीटर टमाटर सॉस
- ताजा तुलसी
- जैतून का तेल, नमक, मिर्च
तैयारी
- नमकीन पानी में पास्ता को 8-10 मिनट उबालें।
- कढ़ाई में तेल गरम करें, सॉस डालें, 3-4 मिनट गर्म करें।
- पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं, तुलसी की पत्तियों से छिड़कें।
2. शहद-सरसों सॉस में चिकन ब्रेस्ट
सामग्री
- 2 चिकन ब्रेस्ट
- 1 चम्मच शहद
- 1 चम्मच सरसों
- जैतून का तेल, नमक, मिर्च
तैयारी
- शहद और सरसों का मिश्रण ब्रेस्ट पर लगाएं।
- गरम कढ़ाई में 6-7 मिनट हर तरफ भूनें।
- 2 मिनट आराम करने दें, काटें और परोसें।
3. चने के साथ सब्जियों का स्टू
सामग्री
- 1 डिब्बा कंसर्व किया हुआ चना
- कोई भी ताजा सब्जियाँ (शिमला मिर्च, तोरी, गाजर)
- टमाटर की चटनी या अपने रस में टमाटर
- जैतून का तेल, मसाले
तैयारी
- सब्जियों को क्यूब्स में काटें, 5 मिनट भूनें।
- चना और टमाटर की चटनी डालें, 8-10 मिनट तक पकाएँ।
- नमक, काली मिर्च, पसंदीदा जड़ी-बूटियों से स्वाद बढ़ाएँ।
4. सूअर के मांस और सब्जियों के साथ तेज़ स्टर-फ्राई
सामग्री
- 200 ग्राम सूअर का मांस (भूनने के लिए कटाई)
- सब्जियाँ स्टिर-फ्राई के लिए (ब्रोकोली, गाजर, शिमला मिर्च)
- सोया सॉस, अदरक, लहसुन
- वनस्पति तेल
तैयारी
- तेल गरम करें, मांस को 3-4 मिनट तक तेज़ी से भूनें।
- सब्जियाँ डालें, 5-6 मिनट तक भूनें, लगातार हिलाते रहें।
- सोया सॉस, अदरक और लहसुन डालें, 1-2 मिनट तक गर्म करें।
5. मछली के कटलेट आलू के मैश के साथ
सामग्री
- 200 ग्राम मछली का फ़िललेट
- 1 छोटा प्याज
- आलू (लगभग 3-4 पीस)
- मक्खन, दूध, नमक, काली मिर्च
तैयारी
- आलू उबालें, मक्खन और दूध के साथ मैश करें।
- फिलेट और प्याज को मांस की चक्की से निकालें, कटलेट बनाएं।
- कटलेट को पैन में 6-7 मिनट तक हर तरफ भूनें।
- प्यूरी के साथ परोसें।
6. एवोकाडो और पोच्ड अंडे के टोस्ट
सामग्री
- 2 स्लाइस साबुत अनाज की रोटी
- 1 पका हुआ एवोकाडो
- 2 अंडे
- नींबू का रस, नमक, काली मिर्च
तैयारी
- रोटी को सुनहरे रंग की परत तक भूनें।
- एवोकाडो को नींबू के रस, नमक, काली मिर्च के साथ मैश करें और टोस्ट पर लगाएं।
- पाशॉट अंडे तैयार करें (लगभग 3 मिनट उबलते पानी में)।
- अंडों को टोस्ट पर रखें, ताजा हरी पत्तियों से छिड़कें।
7. क्विनोआ, फेटा और अनार का सलाद
सामग्री
- 100 ग क्विनोआ
- 100 ग फेटा
- ½ अनार (बीज)
- ताजा अजमोद, जैतून का तेल, नींबू का रस
तैयारी
- क्विनोआ को धोकर 12-15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें।
- क्विनोआ को फेटा, अनार के बीज और हरी सब्जियों के साथ मिलाएं।
- जैतून के तेल और नींबू के रस से सजाएं, मिलाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या सामग्री को बदला जा सकता है, अगर कुछ नहीं है?
हाँ, अधिकांश व्यंजन बदलाव की अनुमति देते हैं: पास्ता के बजाय चावल, चिकन के बजाय टर्की, और फेटा के बजाय पनीर।
तैयार डिनर को कैसे स्टोर करें?
व्यंजनों को कमरे के तापमान पर ठंडा करना बेहतर है, फिर उन्हें एयरटाइट कंटेनरों में रखें और फ्रिज में 2-3 दिनों से अधिक न रखें।
वास्तव में खाना बनाने में कितना समय लगता है?
सभी सामग्री को पहले से तैयार करने पर, प्रत्येक नुस्खा 15-20 मिनट की सक्रिय तैयारी में समाहित होता है।
क्या ये नुस्खे शाकाहारियों के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, मांस और मछली को पौधों के प्रोटीन (टोफू, फलियां) से बदलकर मेनू को शाकाहारी आहार के अनुसार आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है।
स्रोत: «ईदा» (eda.ru) के व्यंजन, «पॉवर्योनोक» (povarenok.ru) कुकिंग पोर्टल, «घर पर पकाएं» (gotovim-doma.com) वेबसाइट
⚠️ सामग्री संदर्भात्मक है और यह कानूनी सलाह नहीं है। नियम और राशि बदल सकती हैं - आधिकारिक स्रोतों पर प्रासंगिकता की जांच करें। अपडेट किया गया: 11 अगस्त 2026। संपादित: MegaInet.art।
