Detektor laserowy identyfikuje fałszywy alkohol bez otwierania butelek.
- Urządzenie laserowe wykrywa podróbki bez otwierania butelek
- Technologia opiera się na spektroskopii Ramana
- Metanol w sprawdzonym whisky jest 10 razy poniżej normy
- Urządzenie nadaje się dla celników, producentów i sektora rolno-spożywczego
Badacze z Uniwersytetu St Andrews (Szkocja) wspólnie z kolegami z Uniwersytetu w Adelajdzie (Australia) zaprezentowali nowe urządzenie laserowe, które potrafi sprawdzać zawartość napojów alkoholowych bez konieczności otwierania butelki. Metoda opiera się na spektroskopii Ramana – technice, która rejestruje unikalny chemiczny 'odcisk' cieczy.
Zasada działania
Na próbkę kierowany jest wąsko skierowany promień laserowy, którego długość fali jest dobierana tak, aby zminimalizować wpływ szkła. W wyniku interakcji światło pobudza cząsteczki napoju, po czym rejestrowane są charakterystyczne linie spektralne. Na podstawie ich zestawu system określa skład cieczy oraz obecność niebezpiecznych zanieczyszczeń, w tym metanolu.
Naukowcy byli w stanie odfiltrować sygnały pochodzące od ścianek naczynia dzięki precyzyjnemu dostrojeniu długości fali i kształtu wiązki. Umożliwiło to całkowite wyeliminowanie potrzeby otwierania opakowania, co uważane jest za znaczący przełom technologiczny.
Wyniki testów
W trakcie badań próbek whisky urządzenie zarejestrowało zawartość metanolu, która okazała się dziesięć razy niższa od dopuszczalnych poziomów ustalonych przez międzynarodowe standardy bezpieczeństwa. Takie wyniki świadczą o wysokiej niezawodności metody.
W porównaniu z tradycyjnymi analizami laboratoryjnymi, nowy system wymaga mniej czasu i jest tańszy, co czyni go atrakcyjnym do szerokiego zastosowania.
Perspektywy wykorzystania
Twórcy dostrzegają potencjał technologii nie tylko w walce z fałszywym alkoholem, ale także w weryfikacji autentyczności perfum, wykrywaniu pestycydów w oliwie z oliwek oraz ogólnym monitorowaniu jakości produktów rolnych. Oczekuje się, że system będzie poszukiwany przez służby celne, dużych producentów, dystrybutorów napojów alkoholowych, a także organy odpowiedzialne za bezpieczeństwo żywności i leków.
Wprowadzenie takiej bezkontaktowej diagnostyki może znacznie zmniejszyć liczbę niebezpiecznych dla zdrowia podróbek na rynku, zwiększając poziom ochrony konsumentów i ułatwiając pracę organów kontrolnych.
Źródło: 3DNews
