Лазерный детектор выявляет подделки алкоголя без вскрытия бутылок

• Лазерный прибор определяет подделки без вскрытия бутылок
• Технология основана на рамановской спектроскопии
• Метанол в проверенном виски в 10 раз ниже нормы
• Устройство подходит для таможни, производителей и агропрома

Исследователи из Университета Сент‑Эндрюс (Шотландия) совместно с коллегами из Университета Аделаиды (Австралия) представили новый лазерный прибор, способный проверять содержимое алкогольных напитков без необходимости вскрывать бутылку. В основе метода лежит рамановская спектроскопия – техника, фиксирующая уникальный химический «отпечаток» жидкости.

Принцип работы

На образец направляется узконаправленный лазерный луч, длина волны которого подбирается так, чтобы минимизировать влияние стекла. При взаимодействии свет возбуждает молекулы напитка, после чего регистрируются характерные спектральные линии. По их набору система определяет состав жидкости и наличие опасных примесей, в том числе метилового спирта.

Учёные смогли отфильтровать сигналы, возникающие от стенок сосуда, благодаря точной настройке длины волны и формы луча. Это позволило полностью исключить необходимость открывать упаковку, что считается значительным технологическим прорывом.

Результаты испытаний

В ходе проверок образцов виски прибор зафиксировал содержание метанола, которое оказалось в десять раз ниже предельно допустимых уровней, установленных международными стандартами безопасности. Такие показатели свидетельствуют о высокой надёжности метода.

По сравнению с традиционными лабораторными анализами, новая система требует меньше времени и обходится дешевле, что делает её привлекательной для широкого применения.

Перспективы использования

Разработчики видят потенциал технологии не только в борьбе с поддельным алкоголем, но и в проверке подлинности парфюмерии, обнаружении пестицидов в оливковом масле и общем контроле качества сельскохозяйственной продукции. Ожидается, что система будет востребована таможенными службами, крупными производителями, дистрибьюторами алкогольных напитков, а также органами, отвечающими за безопасность пищевых продуктов и медикаментов.

Внедрение такой безконтактной диагностики может существенно сократить количество опасных для здоровья подделок на рынке, повысив уровень защиты потребителей и упростив работу контролирующих органов.

Источник: 3DNews